تهیه سبزی پلو با کنسرو ماهی

مواد لازم برای تهیه سبزی پلو با کنسرو ماهی

کنسرو تن ماهی : ۱عدد

سبزی پلو : ۵۰۰ گرم

برنج : ۵۰۰ گرم

پیاز : ۱عدد

زعفران دم کشیده : ۲ قاشق سوپخوری

سیر : ۲ حبه

گوجه فرنگی متوسط خرد شده : ۲عدد

ادویه کاری : نصف قاشق چایخوری سرصاف

نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه

۱ ) پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. روغن تن ماهی را دور ریخته ،تن ماهی را به پیاز داغ اضافه کنید.

۲ ) گوجه فرنگی را  ریز خرد کرده اضافه کنید و مواد را خوب تفت دهید. سبزی خزد شده را اضافه نموده و تفت دهید .

۳ ) نمک و فلفل و ادویه کاری و زعفران دم کشیده و آبلیمو را اضافه کنید .

۴ ) برنج را که از شب قبل با آب نمک خیس کرده اید آبکش کرده با مواد فوق مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج دم بکشد.