شکم پاره سیب زمینی و بلغور

این خوراکی که برایتان آموزش می دهیم شکم پاره متفاوتی است که جزو خوراکی های مخصوص ترکیه است که غذای لذیذی است و طرفداران زیادی دارد

مواد لازم:

سیب زمینی 4 عدد

بلغور 3 لیوان

گوشت چرخ کرده 300 گرم

فلفل

پیاز

سیر

نمک و ادویه جات و رب

طرز تهیه :

سیب زمینی هارا پخته. بلغور را با آب گرم خیس میکنیم.

مواد داخلی: گوشت چرخ کرده , پیاز و سیر و فلفل و ادویه جات را خوب تفت می دهیم  سپس رب را ریخته در حرارت کم 10 دقیقه می پزیم .

وقتی بلغور حجمش زیاد شد   سیب زمینی های پخته را با هم مخلوط کرده و ادویه جات را می ریزیم و به شکل شکم پاره درست کرده و گودال ایجاد کرده  و موادداخلی را درونش می ریزیم ورویش پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم و در فر 15 دقیقه قرار می دهیم