محل تبلیغ شما

تازه های پزشکی

مضرات اسید فسفریک برای سلامتی

اسید فسفریک یکی از اسید های معدنی است که به دلیل داشتن ویژگی های مختلف در بسیاری از محصولات غذایی یا صنعتی مورد استفاده قرار ...

جای تبلیغ شما اینجا خالی است

سایبان در اصفهان

افرادی که میخواهند چاق شوند بخوانند

اگر می خواهید چاق تر و در عین حال خوش تیپ و سرحال باشید مطالعه ی این مطلب را از دست ندهید. لاغری بیش از حد می تواند در نتیجه ی عوارض عمل جراحی و یا وجود بیماری باشد. داشتن رژیم مناسب غذایی می تواند کمک کند تا با سرعت بیشتری وزن از دست رفته را جبران کنید. انرژی های موجود در مواد غذایی عامل مهمی برای افزایش وزن محسوب می شود. برای همین لازم است که درست غذا بخورید. البته برخی از افراد ذاتا لاغر و باریک اندام هستند. فرقی نمی کند چه می خورند و یا قصد لاغری دارند یا نه. در هر صورت لاغر هستند. اما اگر شما لاغر هستید و قصد دارید چاق تر شوید این توصیه ها را در پیش بگیرید. عادت های درستی در پیش بگیرید برای چاق تر شدن غذاهایی میل کنید که کالری بیشتری دارند. سعی کنید بدون زیاده روی در مصرف مواد غذایی چرب و شیرین، بیشتر غذا بخورید. همه ی وعده های غذایی از اهمیت بالایی برخوردار هستند و در این بین صبحانه اهمیت ویژه ای دارد. اگر می خواهید خوش فرم و خوش اندام شوید صبحانه را دریابید. برای غذا خوردن وقت بگذارید و با آرامش غذا بخورید. استراحت بعد از هر وعده ی غذایی برای هضم درست غذا لازم است. همان طور که مادرها و مادربزرگ ها می گویند بخورید و استراحت کنید تا گوشت بشود به جانتان.

حداقل 5 وعده غذایی داشته باشید و بیشتر بخورید

روزانه حداقل 5 وعده ی غذایی داشته باشید. از مصرف نوشیدنی هایی مانند انواع آب میوه ها، شیر و نوشیدنی های مخصوص ورزشکاران غافل نشوید. غلات، مواد غذایی نشاسته ای و سبزیجات میل کنید. منظورمان برنج، جو دو سر، پاستاها، سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، هویج و کدو تنبل است.

برای چاق تر شدن غذاهایی میل کنید که کالری بیشتری دارند. سعی کنید بدون زیاده روی در مصرف مواد غذایی چرب و شیرین، بیشتر غذا بخورید به غذاها و سالادهایتان ماست، خامه، سس و سرکه اضافه کنید. نان را با کره ی بادام زمینی میل کنید.

از مصرف چربی هایی مانند آووکادو، روغن زیتون و روغن کانولا غافل نشوید. پروتئین ها مفیدند پروتئین ها برای بدن ما لازم و ضروری اند. پروتئین ها به عملکرد مناسب سیستم ایمنی بدن کمک می کند تا از بدن ما در مقابل بیماری ها دفاع کند. اگر شما دوره ی نقاهت را می گذرانید لازم است که به میزان کافی پروتئین مصرف کنید.
از بهترین منابع غذایی حاوی پروتئین می توان به غلات، آجیل ها، دانه ها، محصولات تهیه شده از سویا مانند شیر سویا و توفو (پنیر سویا) اشاره کرد. محصولات لبنی مانند ماست، پنیر و تخم مرغ نیز از منابع خوب و فوق العاده ی پروتئین ها محسوب می شوند. باید سعی کنید در هر وعده ی غذایی تان یکی از منابع پروتئینی را بگنجانید.
سعی کنید از منابع انرژی زای پروتئین استفاده کنید که در عین حال فیبر کمتری دارد مثل سویا یا محصولات لبنی حاوی پروتئین. از مصرف میوه های خشک مانند کشمش و بادام غافل نشوید. برای چاق تر شدن چه بخوریم؟ مصرف مواد غذایی که در زیر به آن ها اشاره می کنیم کالری های اضافی مورد نیاز شما را تأمین می کنند. برای همین توصیه می کنیم از این مواد غذایی بیشتر و بیشتر استفاده کنید. * محصولات لبنی: شیر، پنیر، خامه، بستنی * گوشت قرمز، ماهی، گوشت ماکیان (پرنده)، تخم مرغ، انواع لوبیاها، نخود فرنگی، آجیل ها * سبزیجات تازه، آب سبزیجات، میوه های تازه، کمپوت ها، میوه های خشک، آب میوه ها ، دانه ها: غلات، انواع نان ها، پاستاها، برنج و غیره

اگر از طرفداران غذاهای چرب هستید سعی کنید مقداری روغن گیاهی یا مارگارین گیاهی به غذاهایتان به خصوص به سیب زمینی و پوره ها اضافه کنید. غذاهای سرخ کردنی نیز به چاق تر شدنتان کمک می کند.

از مصرف کافئین و نیکوتین بپرهیزید کافئین و نیکوتین مواد محرکی هستند که باعث افزایش متابولیسم بدن می شوند. برای همین سوخت و ساز بدن را بالا می برند. برای ذخیره ی حداکثری ارزش غذایی دریافت شده لازم است که از جذب بیش از حد این دو ماده ی محرک اجتناب کنید. اگر سیگاری هستید حتما سیگارتان را ترک کنید. آخر شب ها هم چیزی بخورید خوردن یک میان وعده در آخر شب و زمانی که می خواهید بخوابید به چاق تر شدنتان کمک می کند. البته حواستان باشد بعضی از افراد اگر چیزی در آخر شب بخورند دچار بی خوابی می شوند. به طور کلی داشتن یک تغذیه درست و مناسب، استراحت، آرامش روحی روانی و ورزش سبک و منظم باعث افزایش وزن شده و شما را چند کیلویی چاق تر می کند توجه داشته باشید استفاده ی حداکثری از ارزش غذایی مواد غذایی زمانی حاصل می شود که بعد از مصرف آن ها استراحت کنید. یعنی بلافاصله به تحرک و فعالیت نپردازید و ساعتی را با آرامش دراز بکشید و استراحت کنید. به طور مرتب غذا بخورید برای چاق تر شدن وعده های غذایی تان را افزایش دهید و در طول روز چندین بار میان وعده میل کنید. ورزش را فراموش نکنید ورزش کردن برای چند کیلو چاق تر شدن بسیار مهم است به شرط این که زیاده روی نکنید و سراغ ورزش های سنگین نروید.

غذاهای چرب چاقتان می‌کند: به همین سادگی؟ همه چیز به همین سادگی نیست. بعضی از مواد غذایی قادرند کالریشان را به بعضی قسمت‌های خاص بدن شما بفرستند. دوست دارید بدانید چه غذاهایی شکمتان را چاق می‌کنند؟

به ‌نظرتان چیزی عذاب ‌آورتر از رفتن روی ترازو و نگاه کردن به وزنی که نشان می‌دهد وجود دارد؟ شاید هم چون شکمتان جلوی دیدتان را گرفته نتوانید صفحه نمایشگر ترازو را ببینید. اشکالی ندارد، زندگی همین است. باید قیمت هر چیز را بپردازید—حتی برای چیزی اینقدر پاک و لذت‌ بخش مثل خوردن! زندگی هیچ غذایی را بدون کالری‌های ناخواسته، بدریخت شدن اندام، بیماری، احساس گناه و پایین آمدن اعتمادبه‌ نفس از آن شما نمی‌کند.

بعضی از موادغذایی هستند که کارشان فقط چاق کردن ماست! درست در همان قسمت‌هایی که بیشترین استرس و خجالت را نصیبمان می‌کند: یعنی ران‌ها، بازوها، غبغب و از همه اینها بدتر، شکم!

لیست موادغذایی که موجب چربی آوردن شکم می‌شوند

اگر به دنبال لیست موادغذایی هستید که باعث بزرگ شدن شکمتان می‌شود باید بدانید که نمک، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها بزرگترین متهمان پرونده هستند. وقتی می‌گوییم کربوهیدرات و چربی، منظورمان فقط بعضی از انوع کربوهیدرات و چربی است. کربوهیدرات‌های ساده که هضم آنها آسان است (مثل قندهای تصفیه‌ شده، گلوکز، فراکتوز و ساکاروز) و چربی‌های اشباع و ترانس که متهمان ردیف اول هستند. اما اجازه بدهید ببینیم این موادغذایی چطور دور کمر و شکمتان را بزرگتر می‌کنند.

چربی‌های اشباع و ترانس

چربی‌ها مهمترین مقالات مخصوص چاق ها – انرژی بدن هستند اما چربی اضافه ‌ای که بعد از سوختن مقدار نیاز بدن باقی می‌ماند است که ما را دچار مشکل می‌کند. از آنجا که این چربی‌ها وقتی در دمای اتاق نگهداری شوند میل به جامد شدن دارند، می‌توانیم تصور کنیم که وقتی در جایی از بدن ذخیره شوند، دسترسی به آنها و سوزاندن آنها بعنوان سوخت بدن کار سختی خواهد بود. بیشتر منابع غذایی غیرگیاهی حاوی میزان بالایی چربی اشباع است و البته برخی چربی‌های گیاهی و روغن‌ها هم شامل آن می‌شوند. این چربی‌ها کلسترول زیادی را وارد بدن می‌کنند و این کلسترول‌های زیان‌بار بر کلسترول مفید در بدن غلبه می‌کنند. هرچه مقدار این کلسترول زیان‌بار بیشتر باشد، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی هم در فرد بیشتر می‌شود. جای تعجب نیست که چاقی و حمله‌ قلبی با هم ارتباط مستقیم دارند. موادغذایی حاوی چربی ترانس عبارتند از:

فست ‌فود،اسنک‌های سرخ‌شده غیرخانگی،شیرینی‌ها،مافین‌ها،پاپکرن غیرخانگی کره‌ای،چیپس،برگرها

پیتزا،موادغذایی کنسرو شده مثل سیریال، پاستا، سوپ،سس‌های بسته‌ بندی شده،غذاهای پخته شده در رستوران،موادغذایی فریزشده،لبنیات پرچرب،کره،گوشت گاو/خوک/مرغ

اکثر مواقع وجود روغن‌های هیدروژنه در آماده‌ سازی این غذاهاست که مشکل‌ساز می‌شود. این روغن‌ها مدت نگهداری این محصولات را بالا برده و درنتیجه تولیدکننده‌ ها به وفور از آنها در محصولاتشان استفاده می‌کنند. چربی‌های ترانس نوعی از چربی‌های اشباع هستند.

کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده

هضم این کربوهیدرات‌ها آسان است به همین دلیل مقالات مخصوص چاق ها – بسیار خوبی از انرژی فوری به حساب می‌آیند. اما اگر این کربوهیدرات‌ها زیاد استفاده شوند، به چربی تبدیل شده و در بدن ذخیره می‌شود، مخصوصاً در ناحیه میان‌ تنه. موادغذایی که سرشار از کربوهیدرات‌های ساده هستند مثل شیرینی‌ها، دسرها، شکلات و از این قبیل از جمله مهمترین موادغذایی هستند که موجب چربی آوردن ناحیه شکم در خانم‌ها می‌شوند چون خانم‌ها بسیار بیشتر از آقایان از این تنقلات استفاده می‌کنند. موادغذایی اصلی که تحت این دسته نامگذاری می‌شوند عبارتند از:

شکلات،شیرینی،بیسکویت،کیک،مافین،برنج سفید،آرد تصفیه ‌شده،بستنی،قهوه یا چای (درصورت استفاده از قند یا شکر تصفیه‌شده)،نوشیدنی‌های قنددار و نوشابه،قند و شکر،سیریال‌های قنددار،نمک

متعجبید که چطور نمک باعث چاق شدنتان می‌شود؟ مولکول‌های سدیم موجب می‌شوند که آب دور سلول‌های چربی ذخیره در بدن را احاطه کرده و از این طریق آنها را مستحکم‌تر و البته متورم‌تر می‌کنند. این انباشتگی آب حالت بادکردگی به بدن داده و به سایز کلی بدن اضافه می‌کند. بیشتر موادغذایی کنسرو شده و غذاهای نمک‌ دار حاوی نمک یا سدیم هستند. درکنار اینها، موادغذایی دیگری که نمک فراوان دارند عبارتند از:

پنیر،گوشت،آرد ذرت،نخود،سس‌ها،چاشنی‌ها، ترشیجات،صدف

همانطور که می‌بینید، فقط غذاهای قنددار و چربی‌دار نیستند که قطر دور شکمتان را اضافه می‌کنند. نمک هم یک متهم اصلی است. درنتیجه، دفعه بعدی که خواستید ظرف نمکدان را برداشته و روی غذایتان نمک اضافی بپاشید یادتان باشد که این دانه‌های سفیدرنگ تا چه حد موجب چاق شدنتان می‌شود.

توجه داشته باشید که عوامل وراثتی نقش مهمی در وزن دارد. افرادی که والدین لاغری دارند معمولا لاغر اندام خواهند شد. عوامل دیگری به غیر از تغذیه در لاغر بودن افراد تأثیر می گذارد. یعنی همه چیز به خورد و خوراک نیست. استرس و فشارهای روحی روانی باعث می شود که افراد لاغر بمانند و تلاش هایشان برای چاق شدن جواب ندهد. به طور کلی داشتن یک تغذیه درست و مناسب، استراحت، آرامش روحی روانی و ورزش سبک و منظم باعث افزایش وزن شده و شما را چند کیلویی چاق تر می کند.

اگر واقعا تصور می کنید که بیش از اندازه لاغرید و تلاش هایتان به نتیجه نمی رسد حتما به متخصص تغذیه مراجعه کنید. در نهایت مهم نیست لاغر باشید یا چند کیلو اضافه وزن داشته باشید. مهم این است که سالم باشید. بهتر است نه به فکر لاغری باشید و نه چاقی. هیچ کدام به نفع سلامتتان نیست. به دنبال وزن ایده آل باشید و سعی کنید وزنتان را کنترل کنید. از رژیم های یویویی شدیدا بپرهیزید چون سلامتیتان را به خطر می اندازند.

مطالب مرتبط :